Birrificio Barley

La "Guida alle birre d'Italia 2011", Slow Food Editore, assegna le 5 stelle alla Toccadibò, BB10 e BB Evò.

Nicola Perra eletto "Birraio dell'anno 2009"!
Tutti i particolari qui

Concorso Birra dell'anno 2010
Categoria "Birre oltre 8°alc.

3° classificata: Toccadibò

4° Campionato Italiano Birre Artigianali anno 2009

Prima classificata assoluta: BB10

Prima Classificata, Categoria "Birre Speciali": BB10

Seconda Classificata, Categoria Belgian Ale, Belgian Strong Ale, Dubbel, Tripel , Abt/Quadrupel: Toccadibò

La BB10 ha ricevuto il "Premio Etichetta per birre di assoluto valore"

"Guida Slow Food alle birre d'italia 2009" - Slow Food Editore

3° Campionato Italiano Birre Artigianali anno 2008

Prima Classificata, Categoria "Birre Speciali": BB10

Concorso "Birra dell'anno 2008"

La BB10 si è aggiudicata il secondo posto nella categoria "Birre > 20 plato /8% Alc. Vol."

Inoltre hanno ricevuto la "menzione speciale della giuria":

- Sella del Diavolo, categoria "Birre ad alta fermentazione comprese tra 12 e 16 plato"

- Zagara, categoria "Birre aromatizzate con spezie o frutta"

- Friska, categoria "Birre con altri cereali o amidacei"

Per conoscere la giuria del concorso clicca qui

La BB10 si è classificata prima al concorso "Birra dell'anno 2007",
categoria "Birre oltre 8 Alc Vol".

Giurati dell'edizione 2007

David Anderson

Nel 1996 si diploma mastro birraio al Siebel Institute in Chicago, e ricopre incarichi di produzione al Ambleside Brewery a Minneapolis, e Paper City Brewery a Holyoke, MA. Negli ultimi 5 anni si occupa di consulenze per l'esportazione di birre artigianali americane attraverso la propria società "Brewer's Alchemy Exports & Consulting." Ha collaborato all'apertura di nuovi microbirrifici in Vietnam, Italia, Israele e USA. Oltre 10 anni di esperienza come giurato in concorsi hombrewers e al Great American Beer Festival nel 2004 e 2005. E' stato relatore nel 2003 a Pianeta Birra in conferenze sulle birre artigianali americane.

Flavio Boero

Nel 1973 ha iniziato come tecnico nel laboratorio di Poretti S.p.A. di Induno O. (VA) collaborando nel campo della gas-cromatografia con il Dr. Hans Jurgen Niefind ai lavori di ricerca sui principali off flavour allo studio in quegli anni (Solfuri, Dichetoni, Aldeidi etc.), fino a diventare responsabile del laboratorio ed occuparsi di sistemi di gestione di qualità ambiente sicurezza alimentare e relative certificazioni. Ad oggi con l’incarico di Quality Assurance Manager per Carlsberg Italia.

Jos Brouwer

Membro dell'associazione olandese PINT dal 1988 al 2006, caporedattore della rivista PINT-Neuws dal 1988 al 1998, membro del direttivo EBCU dal 1990, giudice per numerosi concorsi homebrewers in Olanda, nella Champion Beer of Britain CAMRA, Stockholm Beer Festival, World Beer Cup, Staatsmeisterschaft per homebrewers e piccole birrerie in Austria, e da quest'anno anche all'European Beer Star.

Sara Colombera

Direttore esecutivo dell’Enoteca Regionale della Serra e coordinatore delle commissioni di degustazione interne, direttore esecutivo del CERVIM (Centro di Ricerche Internazionale per la Viticoltura di Montagna), degustatore in concorsi enologici e birrari, brillante studente ai corsi di degustazione avanzati di Unionbirrai.

Luigi D'Amelio

Sommelier, Assaggiatore e Docente ONAV, Docente Slow Food Birra e Vino, docente corsi di degustazione Unionbirrai, giudice ai concorsi homebrewers Unionbirrai dal 2000, giudice al concorso Birra dell'Anno 2005

Theo Flissenbaalje

Homebrewer dal 1984, editore su PINT-Neuws dal 1986 e dal 2005 su Beerpassie Magazine. Webmaster del sito www.pint.nl, membro del direttivo EBCU. Fondatore degli eventi PINT-Bierproefavonden: serate di degustazione mensili a Utrecht and e ‘s-Hertogenbosch dal 1992. Fondatore di club locali a Amsterdam, Rotterdam, Haarlem e Delft. Giudice alla World Beer Cup 2006 a Seattle.

Carl Kins

Membro dell'OBJECTIEVE BIERPROEVERS (OBP - associazione belga di consumatori consapevoli di birra, poi rifondato come Zhytos) dal 1992, Life member di CAMRA (UK) dal 1996 e Life member di PINT (Associazione olandese di consumatori consapevoli) dal 2005. Coorganizzatore di numerosi festival birrari. Dal 2004 giudice al Great American Beer festival GABF e alla World Beer Cup (WBC) nonchè al Great British Beerfestival (GBBF) dal 2005. Autore di articoli per riviste birrarie belghe, ceche e svedesi.

Laurent Mousson

Consumatore consapevole dal 1990, grazie anche ai numerosi viaggi nella realtà birraria europea, è membro del direttivo dell'Association des Buveurs d'Orges (ABO - l'associazione svizzera di consumatori consapevoli di birra) dal 1999 e vicepresidente dell'European Beer Consumers Union (EBCU) dal 2004. Dal 2004 è giurato nei concorsi nazionali homebrewers italiani.

Joris Pattyn

Membro fondatore dell'OBJECTIEVE BIERPROEVERS (OBP - associazione belga di consumatori consapevoli di birra, poi rifondato come Zhytos) nel 1984, ha pubblicato diversi articoli su riviste birrarie belghe, olandesi, americane nonchè editoriali su ‘Good Beer Guide to Belgium and Holland’di Tim Webb e coautore di Lambic/kland. Giurato in numerosi concorsi dal 1991 (Champion Beer of Britain al Great British Beerfestival, Moscow International Beertasting, World Beer Cup) è membro del direttivo European Beer Consumers Union (EBCU)

Stefano Ricci

Homwebrewer, appassionato degustatore e beer hunter da diversi anni, collaboratore per diversi siti birrari, brillante studente ai corsi di degustazione avanzati di Unionbirrai.

Jan Suran

Laureato a Praga in Brewing and Malting, con successiva specializzazione in chimica e bioingegneria, ha lavorato come birraio e tecnico di produzione in numerose birrerie ceche come Krušovice, Eggenberg, Bernard, Pilsner Urquell, Staropramen, Samson e anche all'estero (Giappone, Lituania, Russia, Filippine e Benin)

Lodewijk Swinkels

Laureato a Weihenstephan nel 1992, è stato birraio in Olanda alla Brewery Oudaen di Utrecht, alla Bavaria , alla Kroon Brewery di Oirschot e attualmente alla La Trappe/ Koningshoeven.

Fonte www.unionbirrai.com

	David Anderson Nel 1996 si diploma mastro birraio al Siebel Institute in Chicago, e ricopre incarichi di produzione al Ambleside Brewery a Minneapolis, e Paper City Brewery a Holyoke, MA. Negli ultimi 5 anni si occupa di consulenze per l'esportazione di birre artigianali americane attraverso la propria società "Brewer's Alchemy Exports & Consulting." Ha collaborato all'apertura di nuovi microbirrifici in Vietnam, Italia, Israele e USA. Oltre 10 anni di esperienza come giurato in concorsi hombrewers e al Great American Beer Festival nel 2004 e 2005. E' stato relatore nel 2003 a Pianeta Birra in conferenze sulle birre artigianali americane.
	Flavio Boero Nel 1973 ha iniziato come tecnico nel laboratorio di Poretti S.p.A. di Induno O. (VA) collaborando nel campo della gas-cromatografia con il Dr. Hans Jurgen Niefind ai lavori di ricerca sui principali off flavour allo studio in quegli anni (Solfuri, Dichetoni, Aldeidi etc.), fino a diventare responsabile del laboratorio ed occuparsi di sistemi di gestione di qualità ambiente sicurezza alimentare e relative certificazioni. Ad oggi con l’incarico di Quality Assurance Manager per Carlsberg Italia.
	Jos Brouwer Membro dell'associazione olandese PINT dal 1988 al 2006, caporedattore della rivista PINT-Neuws dal 1988 al 1998, membro del direttivo EBCU dal 1990, giudice per numerosi concorsi homebrewers in Olanda, nella Champion Beer of Britain CAMRA, Stockholm Beer Festival, World Beer Cup, Staatsmeisterschaft per homebrewers e piccole birrerie in Austria, e da quest'anno anche all'European Beer Star.
	Sara Colombera Direttore esecutivo dell’Enoteca Regionale della Serra e coordinatore delle commissioni di degustazione interne, direttore esecutivo del CERVIM (Centro di Ricerche Internazionale per la Viticoltura di Montagna), degustatore in concorsi enologici e birrari, brillante studente ai corsi di degustazione avanzati di Unionbirrai.
	Luigi D'Amelio Sommelier, Assaggiatore e Docente ONAV, Docente Slow Food Birra e Vino, docente corsi di degustazione Unionbirrai, giudice ai concorsi homebrewers Unionbirrai dal 2000, giudice al concorso Birra dell'Anno 2005
	Theo Flissenbaalje Homebrewer dal 1984, editore su PINT-Neuws dal 1986 e dal 2005 su Beerpassie Magazine. Webmaster del sito www.pint.nl, membro del direttivo EBCU. Fondatore degli eventi PINT-Bierproefavonden: serate di degustazione mensili a Utrecht and e ‘s-Hertogenbosch dal 1992. Fondatore di club locali a Amsterdam, Rotterdam, Haarlem e Delft. Giudice alla World Beer Cup 2006 a Seattle.
	Carl Kins Membro dell'OBJECTIEVE BIERPROEVERS (OBP - associazione belga di consumatori consapevoli di birra, poi rifondato come Zhytos) dal 1992, Life member di CAMRA (UK) dal 1996 e Life member di PINT (Associazione olandese di consumatori consapevoli) dal 2005. Coorganizzatore di numerosi festival birrari. Dal 2004 giudice al Great American Beer festival GABF e alla World Beer Cup (WBC) nonchè al Great British Beerfestival (GBBF) dal 2005. Autore di articoli per riviste birrarie belghe, ceche e svedesi.
	Laurent Mousson Consumatore consapevole dal 1990, grazie anche ai numerosi viaggi nella realtà birraria europea, è membro del direttivo dell'Association des Buveurs d'Orges (ABO - l'associazione svizzera di consumatori consapevoli di birra) dal 1999 e vicepresidente dell'European Beer Consumers Union (EBCU) dal 2004. Dal 2004 è giurato nei concorsi nazionali homebrewers italiani.
	Joris Pattyn Membro fondatore dell'OBJECTIEVE BIERPROEVERS (OBP - associazione belga di consumatori consapevoli di birra, poi rifondato come Zhytos) nel 1984, ha pubblicato diversi articoli su riviste birrarie belghe, olandesi, americane nonchè editoriali su ‘Good Beer Guide to Belgium and Holland’di Tim Webb e coautore di Lambic/kland. Giurato in numerosi concorsi dal 1991 (Champion Beer of Britain al Great British Beerfestival, Moscow International Beertasting, World Beer Cup) è membro del direttivo European Beer Consumers Union (EBCU)
	Stefano Ricci Homwebrewer, appassionato degustatore e beer hunter da diversi anni, collaboratore per diversi siti birrari, brillante studente ai corsi di degustazione avanzati di Unionbirrai.
	Jan Suran Laureato a Praga in Brewing and Malting, con successiva specializzazione in chimica e bioingegneria, ha lavorato come birraio e tecnico di produzione in numerose birrerie ceche come Krušovice, Eggenberg, Bernard, Pilsner Urquell, Staropramen, Samson e anche all'estero (Giappone, Lituania, Russia, Filippine e Benin)
	Lodewijk Swinkels Laureato a Weihenstephan nel 1992, è stato birraio in Olanda alla Brewery Oudaen di Utrecht, alla Bavaria , alla Kroon Brewery di Oirschot e attualmente alla La Trappe/ Koningshoeven.
	Fonte www.unionbirrai.com