26 Febbraio 2010: gli HBS e il Barley per una bella serata di degustazione
Mercoledì 9 dicembre ore 20.30 serata con le birre Barley al Parco del Monserrato, Sassari.
Sabato 4 luglio 2009 Guspini
- ex-Miniere di Montevecchio, Barley a "BIRRAS 2009"
Segnaliamo anche
quest'anno un grande appuntamento per tutti gli appassionati di birre
artigianali.
Il 4 luglio,
dalle ore 16:00, nelle
miniere dismesse di Montevecchio (Guspini) si svolgerà infatti "Birras
2009", la nota kermesse birraria, con la partecipazione del
Birrificio Barley e di vari altri birrifici Sardi, più un birrificio
"ospite" piemontese.
Ci saranno vari laboratori del gusto, tenuti dal grande "guru" della birra
Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, nel quale saranno presentate di volta in
volta varie birre.
Il Barley sarà presente con diverse birre nei laboratori e nello stand di
degustazione/vendita.
Tutti i dettagli su
www.birras.it
Vi aspettiamo numerosi!!!
30 aprile 2009
Ristorante Pizzeria Gattopardo (Olbia) con le birre Barley
Menù
Assaggio di mare (piatto assortito con: insalata di mare, pesce spada
affumicato, salmone fresco marinato al limone, filetti di razza con
rucola e cozze gratinate)
abbinamento: Friska
Primo piatto
Maccarrones de punzu (con bottarga, carciofi freschi e pomodorini)
abbinamento: Toccadibò
Secondo piatto
Trancio di tonno fresco grigliato (verdure in pinzimonio come contorno)
abbinamento: Sella del Diavolo
Dessert
Crostata alla confettura d'arancia
abbinamento: Zagara
Costo: euro 40.00 a
persona
Gli extra e quanto sopra non menzionato verranno quantificati a parte.
Le consumazioni dopo CENA sono considerate extra.
Tavoli riservati solo su prenotazione.
Per INFO : 339 74 27 598
Giambattista
Ristorante pizzeria Gattopardo, via Regina Elena 87 - Olbia
Gioved' 5 febbraio 2009 ore 21: le birre Barley al pub Del Duca, via G. Romeo 5 – Genova-Nervi
Per tutti i dettagli clicca qui
Il birraio del Barley durante la serata spiegherà le produzioni birrarie.
Lunedì 2 Febbraio, ore
21 O'Connor Pub di Genova: cena con le birre Barley
in abbinamento.
Per spiegare le produzioni birrarie sarà presente il birraio Nicola
Perra.
Menù
Aperitivo
Crostini con formaggio fresco, serviti con la Friska
Primo piatto
Ravioli di zucca e amaretto, accompagnati dalla Zàgara
Secondo
Arrosto di maiale "all'antica" (cotto nelle verdure), servito con con la
Sella del Diavolo
Dolce
Pesche sciroppate ripiene di crema chantilly, amaretto e marmellata di
amarene, bagnate nel marsala,accompagnate della Toccadibò
Prezzo: 35 euro
Per prenotare:
O'Connor Restaurant Pub
Via Schiaffino 34, Genova Quarto
Genova
347-3237208
Sabato 6 dicembre 2008, ore 21.00 : Ristorante Rha - Porto Rotondo
Cena con birre Barley in
abbinamento.
Tutti i dettagli
qui
Nell'ambito di "Birra Nostra" - Fiera di Rovigo 14-15-16 novembre 2008
Sabato 15 novembre ore 15.00: Laboratorio "Birra & Miele"
Assaggio di 3 birre contenenti
miele e successiva degustazione del miele di riferimento. Il laboratorio
sarà condotto da Fabiano Toffoli (32 Via Dei Birrai).
Presenti con le loro birre al miele Nicola Perra (Birrificio Barley) e Teo
Musso (Birrificio Baladin).
Prenotazione richiesta.
Organizzazione e prenotazioni:
Luca Grandi
Officina Eventi
tel e fax +39.0429.804005
mobile 335.6822654
info@officinaeventi.it
www.birranostra.it
Torino, "Salone del Gusto" 23-27 ottobre 2008
Un
appuntamento da non perdere per i veri appassionati di birre artigianali
Venerdì 24 ottobre h. 18,00 - "Birre dal nuovo
e vecchio mondo"
Lorenzo Dabove "Kuaska", giudice nella World Beer Cup, ‘precetta’ quattro
birrai dotati di creatività, audacia e fantasia. Riccardo Franzosi del
Birrificio Montegioco sulle colline tortonesi e Nicola Perra del Barley di
Maracalagonis nei pressi di Cagliari, si confrontano con due mostri sacri
americani, entrambi di origini italiane, Sam Calagione della Dogfish Head di
Milton, Delaware e Vinnie Cilurzo della Russian River di Santa Rosa,
California.
Per prenotare vai sul sito:
http://www.salonedelgusto.it e
clicca su "Laboratori del Gusto"
Mantova, giovedì 16 Ottobre 2008 – ore 20:30
Il Birrificio
Barley sarà ospite dell'associazione "Il Circolo del Luppolo" per
presentare le sue birre in abbinamento alla pregiata cucina dello chef della
"Nuova Osteria Tripoli".
Per tutti i dettagli,
clicca qui.
Bruxellensis - Bruxelles 13-14 Settembre 2008
Il Barley
sarà presente con la "BB10" a Bruxelles, insieme ad altri 7 birrifici
artigianali italiani, alla fantastica kermesse che prevede la presenza di
numerosi birrifici artigianali che si distinguono nella loro produzione per
birre di spiccata personalità.
Visita:
www.festivalbruxellensis.be
Mercoledì 6 Agosto 2008 - ristorante "GRADISCA" di Vittorio Serra, via Trieste n°2, Serramanna
Cena
con Sushi e Tempura, innaffiata da spumante metodo classico e Zàgara.
Per l'occasione, sarà ai fornelli il cuoco giapponese del noto chef Roberto
Petza
Appuntamento ore 21.00 - costo a persona 35 euro
Per prenotazioni: tel. 070-9139900
Sabato 5 luglio 2008 Guspini
- ex-Miniere di Montevecchio, Barley a "BIRRAS 2008"
Segnaliamo
anche quest'anno un grande appuntamento per tutti gli appassionati di birre
artigianali.
Il 5 luglio nelle
miniere dismesse di Montevecchio (Guspini) si svolgerà infatti "Birras
2008", la (ormai) nota kermesse birraria, con la partecipazione del
Birrificio Barley e di vari altri birrifici sardi, più un birrificio
"ospite" piemontese.
Ci saranno vari laboratori del gusto, tenuti dal grande "guru" della birra
Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, nel quale saranno presentate di volta in
volta varie birre, tutte diverse tra loro.
Il Barley sarà presente con 3 birre nei laboratori e 2 nello stand di
degustazione/vendita.
Tutti i dettagli su
www.birras.tk
Vi aspettiamo numerosi!!!
Sabato 8 e Domenica 9 Dicembre
2007, centro storico di Sassari
"Week-end del Gusto" La fainè. Di forno in forno per le vie del
centro.
I laboratori:
FAINE': VINO CONTRO BIRRA
All'interno del quale un sommelier - Luigi D'Amelio - ed un degustatore di
birra - Lorenzo Dabove (in arte Kuaska) - uno dei massimi esperti della
bevanda a livello internazionale, guideranno i partecipanti alla scoperta
del migliore abbinamento tra le diverse varianti di fainè e i vini e le
birre scelte.
Al termine della kermesse, i partecipanti voteranno il connubio meglio
riuscito.
In degustazione 4 birre e 4 vini sardi con 4 diverse varianti di fainè. Il
laboratorio si terrà sabato 8 alle ore 19,00 e la domenica 9 alle ore 12,00
presso la Sala convegni del Palazzo della Frumentaria (ingresso euro 20,00)
LE BIRRE ARTIGIANALI BARLEY
Degustazione guidata della gamma di birre artigianali del birrificio sardo
Barley (Maracalagonis), a cura del mastro birraio Nicola Perra e del
degustatore di birre Lorenzo Dabove.
In degustazione 3 birre Barley e la fainè sassarese.
Il laboratorio si terrà sabato 8 alle ore 17,30 e domenica 9 alle ore 19,00
presso la Sala convegni del Palazzo della Frumentaria (ingresso euro 10,00).
Per informazioni e adesioni, siamo a Vostra disposizione:
079/2822015 - 347/3196007 o nel sito www.taribari.org
Sabato 7 luglio 2007 Guspini, Barley a "BIRRAS 2007"
Birras è la
prima fiera della birra artigianale in Sardegna, che si terrà in uno
scenario particolare e suggestivo, le miniere di Montevecchio - Guspini
(CA).
Il Barley presenzierà alla manifestazione sia con uno stand, presso
il quale sarà possibile ricevere informazioni, degustare ed acquistare le
birre della gamma Barley, sia con dei laboratori del gusto, ben 3 diversi
laboratori organizzati lungo l'arco dell'intera giornata, diretti dal nostro
carissimo maestro Kuaska.
Un evento divulgativo che non ha precedenti in Sardegna!
Per poter partecipare ai laboratori del gusto, è necessario scaricare il
modulo di iscrizione presso il sito
www.birras.tk .
1° Laboratorio - ore 11.00
2° Laboratorio - ore 17.00
3° Laboratorio - ore 19.00
Venerdì 6 luglio 2007, ore 21: "BARLEY e KUASKA al Merlo"
Una serata attesissima, senza precedenti in Sardegna, che si
svolgerà alla birroteca "Il Merlo" (CA). La degustazione di tutte le birre
della gamma Barley, più una chicca in anteprima, sarà tenuta dal nostro
"guru" Kuaska.
La serata si svolgerà a porte chiuse; la prevendita è indispensabile per
organizzare al meglio la serata.
Il costo della serata è di
soli 20 €
Per info e prenotazioni, rivolgersi a Damiano della Birroteca "Il Merlo", al
numero 328-2098200.
E' gradita la puntualità.
Mercoledì 21 marzo 2007, ore 21: "A CENA CON L'AUTORE...DI BIRRE".
Continua la rassegna mensile di arte e cucina al Ristorante Hibiscus
di Nino Figus (presidente dell'associazione internazionele "Chef in
Progress"), via Dante 81 Quartu S.Elena (CA).
Questa volta la grande esperienza, professionalità e creatività del
notissimo chef incontrerà a tavola le birre artigianali "BARLEY", sia nella
preparazione delle pietanze, che in abbinamento alle stesse.
Menù della serata
Nel corso della serata lo chef Nino Figus e il birraio del Barley Nicola
Perra daranno una spiegazione delle pietanze proposte e delle birre in abbinamento.
In menù è offerto a € 30.00
tutto incluso.
Per prenotazioni, chiamare l'Hibiscus al numero: 070-881373 (www.antoniofigus.it)
Giovedì 8 marzo 2007, ore 21: LA BIRRA NEL PIATTO E NEL BICCHIERE
Grande serata al ristorante "S'Apposentu" (presso il Teatro lirico di
Cagliari) con le birre Barley.
Lo chef "stellato Michelin" Roberto Petza esprimerà la sua proverbiale
creatività e maestria con le birre Barley.
Menù:
Piccolo stuzzichino con aperitivo (FRISKA)
Le entrate
filettini di sugarello marinati nella birra allo zenzero arrostiti con
finocchi marinati e aria di birra
frittelle di cavolfiori e nasello marinato in pastella di birra con
bagnetto di vinaigrette di scalogni marinati alla birra
FRISKA 5,0% vol.
Le zuppe e il riso
zuppa di farro arrostito sulla pietra con gnocchi di seppia
all'arancia
raviolini ripieni di stufato di agnello alla birra con salsa di
fagioli borlotti e pecorino leggemente acido
SELLA DEL DIAVOLO 6,5% vol.
Il piatto principale
coscia d'oca candita al mirto con ristretto di birra e frutti secchi,
purè di patate all'olio extra vergine d'oliva
TOCCADIBO' 8,4% vol.
Per finire
biscotto al cioccolato 76% con crema di pere alla cannella, salsa alla
sapa e gelato all'arancia
BB10 10,0% vol.
Questo menù è offerto a euro 60,00 tutto incluso
Per prenotazioni, telefonare a S'Apposentu al numero:
070-4082315
Mercoledì 7
Marzo 2007, ore 19.30: LE BIRRE BARLEY INCONTRANO I FORMAGGI "STELLE DEL PASTORE"
SECONDO LABORATORIO DEL GUSTO
-
Domenica, 25 febbraio 2007 ore 16.30,
presso il Birrificio Barley.
Programma: visita guidata dell'impianto con spiegazione dettagliata
dell'intera produzione birraria e metodologie impiegate, dalla macinazione
dei malti allo stoccaggio e maturazione delle birre.
Seguirà la degustazione di tutta la produzione, inclusa la neonata "BB10",
con semplici abbinamenti culinari studiati ad hoc per ogni birra.
Per informazioni chiamare il BARLEY.
Si raccomanda l'estrema puntualità. Grazie
N.B.:si accettano prenotazioni fino ad un massimo di circa 20 partecipanti.
PRIMO
LABORATORIO DEL GUSTO
-
Domenica, 12 Novembre 2006
ORE 16:
visita guidata all'impianto con spiegazione dettagliata della produzione
delle birre e metodologie impiegate, dalla macinazione alla maturazione e
stoccaggio.
Segue degustazione di tutta la produzione, con abbinamenti culinari studiati
ad hoc per ogni birra.
Per informazioni chiamare il BARLEY o contattare Damiano (birroteca IL MERLO
PARLANTE).