RECENSIONI
"La casa della birra che vanta cinque stelle Slow Food", articolo su Sardegna Quotidiano del 8 settembre 2011
"Maxim", giugno/luglio 2011
"Birra Artigianale: lo stretto legame col territorio", Beverfood 2011, articolo di Lorenzo Dabove in arte "Kuaska"
"Bionde e Rosse a tutta Birras", articolo su L'Unione Sarda del 2 luglio 2011
"Il Golosario 2011", di Paolo Massobrio
"Cibo per la mente", Radio Rai Uno, intervista nella puntata del 12 giugno 2011
"Il Gastronauta", Radio 24, intervista nella puntata del 4 giugno 2011
The Wall Street Journal del 21 maggio 2011, "La dolce Birra"
"Bell'Italia Sardegna", Maggio 2011, Giorgio Mondadori Editore
"Birra fai da me", l' Espresso, articolo del 11 agosto 2010
"Il Gastronauta", Radio 24, intervista nella puntata dell' 8 maggio 2010
"La Repubblica", domenica 9 maggio 2010
Tratto da Mark Up, aprile 2010
"1001 Beers You Must Taste Before You Die" , di Adrian Tierney-Jones
Tratto da L'Unione Sarda del 21 gennaio 2010
"Il Golosario 2010", di Paolo Massobrio
"Passaggi
di Tempo", a cura
di Roberta Mocco
Radio RaiUno, 3 gennaio 2010
http://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=626&id=228944
"La Cucina" del Corriere della Sera, vol.2 -Novembre 2009
"Gambero Rosso", Luglio 2009
"Cucina & Vini", n° 109 Maggio - Giugno 2009 - C&V Editrice
"Cucina & Vini", n° 105 Dicembre 2008 - Gennaio 2009 - C&V Editrice
"La Cucina Italiana", Dicembre 2008
"Golosario 2009", di Paolo Massobrio - Comunica Edizioni
BB10 al "Festival Bruxellensis 2008"
"Beer in new direction" di Charlie Papazian, sul "Salone del Gusto 2008"
"The Beer Book" , edito da Dorling Kinderslay
"Guida alle Birre d'Italia 2009" , Slow Food Editore
"Beer" di Michael Jackson
"DALLA VITE UNA BIONDA NOVITA'..."
tratto
da
"Ristora Magazine" n. 25, 2008
"SARDEGNA- BIRRIFICIO BARLEY..."
tratto da
BIBENDA, n.26 - Novembre 2007
"THIS WEEK'S COLUMN - ITALIA!..."
tratto da
www.joesixpack.net
"JOE SIXPACK: ITALY - THE NEXT GREAT BREWMASTER?..." tratto da www.philly.com
"FRISKA, LA GRANDE BIRRA SARDA..." tratto da www.taribari.org , articolo di Piero Careddu
"UN CONCORSO DA NON PERDERE..."
tratto
da "Il Giornale"
"LA SOLUZIONE AL CLASSICO DILEMMA DELLE FESTE: SPUMANTE O CHAMPAGNE? … BIRRA!..." tratto da www.winenews.it
"BRINDARE CON LA BIRRA (Italiana)" tratto da www.identitagolose.it